La comida abarca culturas, regiones, tradiciones e historias enteras. En enero del 2022 comencé a investigar las recetas de mis familiares y otras personas. La mayoría de mi investigación se enfocó en las personas que viven en las ciudades fronterizas de San Luis Río Colorado, Sonora, México y San Luis, Arizona, estados unidos. Mi meta inicial era documentar las prácticas culinarias de estas dos comunidades fronterizas entrevistando a hombres y mujeres de diferentes edades que tienen una conexión con San Luis Río Colorado, Sonora. Sin embargo, a medida que progresó mi investigación, me di cuenta que el aspecto más importante de este trabajo era documentar las recetas de mis familiares para conectar con ellos, conservarlas a lo largo de mi vida y utilizarlas como referencia para las generaciones futuras. Con eso en mente, me propuse entender a mi familia a través de su idioma favorito, la comida. El resultado de este trabajo es un recetario familiar digital titulado Las Recetas de Mi Amá.

El título de mi recetario familiar virtual, Las Recetas de Mi Amá, fue inspirado en una de las mejores cocineras que conozco, mi abuela materna Graciela Barraza, o como yo la llamo 'Amá'. Mi Amá no expresa amor o gratitud a sus familiares mediante palabras o cariño físico. Su forma de expresar su amor es a través de la comida y su cocina. Mi Amá le enseño a mi mamá, Eris Ruiz, a cocinar sus recetas familiares y a tener el sazón necesario para cocinar hasta un simple huevo. Espero que, a través de este libro de recetas, yo también aprenda a cocinar como mi madre y mi abuela y, con esperanza, poder enseñar también a las futuras generaciones.

PlÁTICAS CON MI AMÁ

…CAPIROTADA CON HISTORIAS…